FAQ
Come faccio a prenotare un tavolo?
Puoi prenotare facilmente un tavolo da Avalon Pizzeria Ancona direttamente online dal nostro gestionale di prenotazione.
Per la sede di Avalon Centro in via Giacomo Matteotti, 165 puoi prenotare al link https://avalonincentro.plateform.app/welcome o telefonando al numero +39 0719941212.
Per Avalon Baraccola in via Sacco e Vanzetti, 13 puoi compilare il form qui https://avalon.plateform.app/reserve o chiamarci al +39 0712900672.
Consigliamo sempre la prenotazione, soprattutto per cene nel weekend, tavolate numerose, cene di gruppo o eventi speciali, per garantirti la miglior esperienza possibile in una delle pizzerie più apprezzate di Ancona.
⚠️ In caso di celiachia o richiesta di pizza senza glutine, è importante segnalarlo al momento della prenotazione ed effettuarla entro le ore 16:00, così da permetterci di organizzare al meglio la preparazione e garantire la massima attenzione e sicurezza nella gestione degli alimenti gluten free.
Che tipo di pizza si mangia?
Da Avalon Pizzeria ad Ancona trovi una proposta ampia e completa che unisce lavorazione artigianale, attenzione alle materie prime e varietà di scelta, pensata per chi cerca una pizzeria di qualità con un’offerta diversa dal solito.
In entrambe le sedi puoi scegliere pizze realizzate con farine selezionate tipo 0 e tipo 1, ingredienti italiani lavorati a mano, condimenti stagionali e un’attenzione costante alla qualità e alla freschezza delle materie prime. Accanto alla proposta classica, è disponibile anche la versione senza glutine, preparata artigianalmente e su prenotazione, oltre a diverse alternative per esigenze alimentari specifiche.
Le due sedi si distinguono però per alcune specialità che rendono l’esperienza ancora più completa. Avalon Centro, in via Matteotti, è il punto di riferimento per chi vuole provare il Crancio, un trancio croccante ad altissima idratazione, unico nel suo genere ad Ancona, che si affianca alla proposta tradizionale. Avalon Baraccola, in via Sacco e Vanzetti, amplia invece l’esperienza con le pizze fritte a doppia cottura, prima fritte e poi ripassate in forno, e con impasti alternativi come il Vitamill a basso indice glicemico, ricco di fibre e pensato per chi cerca una pizza più leggera e nutriente.
In entrambe le sedi Avalon rappresenta una scelta completa per chi cerca una pizzeria ad Ancona dove trovare varietà, qualità degli ingredienti, attenzione alla digeribilità e proposte originali pensate per soddisfare gusti diversi.
La pizza è digeribile? Com’è la lievitazione?
Sì, uno dei punti di forza di Avalon Pizzeria è proprio la grande attenzione alla digeribilità della pizza. L’impasto viene preparato utilizzando lievito naturale e un fermento attivo sviluppato ogni notte, che costituisce circa il 90% della base e viene lasciato maturare lentamente a temperatura controllata.
Questo processo di lunga lievitazione, insieme all’utilizzo di farine tipo 0 e tipo 1 ricche di fibre e nutrienti, permette di ottenere una pizza leggera, fragrante e ben alveolata, che risulta più facilmente digeribile e meno pesante rispetto alle lavorazioni tradizionali.
Il risultato è una pizza pensata per essere gustata con piacere anche a cena, capace di offrire gusto, qualità e leggerezza senza appesantire.
Qual è la differenza tra Avalon Centro e Avalon Baraccola?
Le due sedi Avalon ad Ancona offrono un’esperienza simile per qualità e filosofia, ma si distinguono per alcune caratteristiche che permettono di scegliere il locale più adatto alle proprie esigenze.
Avalon Centro, situato in via Matteotti nel cuore della città, è ideale per chi cerca una pizzeria in centro ad Ancona dove gustare una proposta completa tra pizze artigianali e specialità come il Crancio, un trancio croccante ad alta idratazione che rappresenta uno degli elementi più distintivi del locale. L’atmosfera è perfetta per una cena in posizione centrale, comoda e facilmente raggiungibile.
Avalon Baraccola, in via Sacco e Vanzetti, offre invece un ambiente più ampio e versatile, particolarmente adatto a cene di gruppo, tavolate numerose ed eventi. Qui, oltre alla proposta classica, è possibile trovare anche pizze fritte a doppia cottura, prima fritte e poi ripassate in forno, per un’esperienza ancora più ricca e originale
Entrambe le sedi rappresentano un punto di riferimento per chi cerca una pizzeria ad Ancona capace di unire qualità, attenzione agli impasti e varietà di proposta, offrendo due esperienze diverse ma complementari.
Avete pizza senza glutine e opzioni per intolleranze alimentari?
Sì, Avalon Pizzeria è un punto di riferimento per chi cerca una pizza senza glutine ad Ancona, ma anche per chi ha esigenze alimentari specifiche come intolleranze o preferenze particolari.
L’impasto gluten free viene preparato ogni giorno artigianalmente all’interno del laboratorio, utilizzando una miscela bilanciata a base di amido di mais, amido di riso, farina di mais, fibre vegetali come psyllium e inulina e pasta acida di mais. Questo processo permette di ottenere una pizza senza glutine lavorata con cura, pensata per offrire gusto e una buona esperienza anche a chi segue una dieta gluten free.
Per completare l’esperienza, è disponibile anche birra senza glutine, così da poter godere appieno della cena in pizzeria senza rinunce.
Avalon presta inoltre grande attenzione all’inclusività, offrendo anche alternative come mozzarella senza lattosio e mozzarella vegana, ideali per chi è intollerante al lattosio o segue un’alimentazione vegetale.
⚠️ Per garantire la massima attenzione nella preparazione, la pizza senza glutine è disponibile esclusivamente su prenotazione entro le ore 16:00.
È possibile ordinare la pizza d’asporto o a domicilio ad Ancona?
Si, da Avalon Pizzeria puoi ordinare comodamente pizza da asporto oppure scegliere il servizio di consegna a domicilio, per gustare la qualità della nostra pizza artigianale direttamente a casa.
Per l’asporto puoi ordinare online tramite il link ufficiale
https://avalon.web2.yellgo.cloud
Se preferisci riceverla a domicilio, è disponibile anche il servizio delivery su Deliveroo:
https://deliveroo.it/it/menu/ancona/ancona/pizzeria-avalon-ancona
Entrambe le soluzioni sono ideali per chi desidera gustare una pizza preparata con ingredienti selezionati, impasto a lunga lavorazione e grande attenzione alla qualità, senza dover rinunciare alla comodità di cenare a casa.
Sono ammessi i cani?
Sì, Avalon è una pizzeria pet-friendly ad Ancona e accoglie con piacere anche i clienti accompagnati dai loro cani, sia nella sede del centro che in quella della Baraccola.
Crediamo che uscire a cena debba essere un momento di condivisione completo, per questo è possibile venire a gustare la nostra pizza artigianale senza dover rinunciare alla compagnia del proprio animale domestico. L’ambiente informale e accogliente rende entrambe le sedi adatte anche a chi cerca una pizzeria ad Ancona dove mangiare con il cane in totale tranquillità.
È possibile organizzare cene di gruppo, eventi o feste?
Sì, Avalon Pizzeria è il luogo ideale per organizzare cene di gruppo ad Ancona, compleanni, feste tra amici ed eventi informali, grazie a un ambiente accogliente e a una proposta gastronomica adatta a tutti.
Entrambe le sedi si prestano all’organizzazione di tavolate, ma in particolare Avalon Baraccola è la soluzione più indicata per gruppi numerosi, grazie agli spazi più ampi e alla disposizione del locale che permette di gestire con comodità anche eventi con più persone.
L’offerta del menù, tra pizze artigianali, opzioni senza glutine e alternative per diverse esigenze alimentari, rende Avalon una scelta versatile per gruppi eterogenei, dove ogni partecipante può trovare facilmente qualcosa di adatto ai propri gusti. Questo la rende perfetta per cene aziendali, compleanni, ritrovi tra amici o festeggiamenti di qualsiasi tipo.
Per garantire la migliore organizzazione e un servizio ottimale, è sempre consigliata la prenotazione anticipata, soprattutto nel caso di tavolate numerose o occasioni speciali.
Avete dolci fatti in casa?
Sì, da Avalon Pizzeria l’esperienza non si ferma alla pizza, ma continua con una selezione curata di dolci artigianali ad Ancona, pensati per concludere la cena con qualità e gusto.
Ogni giorno proponiamo dessert preparati con ingredienti selezionati e grande attenzione ai dettagli, tra cui il nostro tiramisù fatto in casa, classico intramontabile, e una scelta di monoporzioni realizzate in collaborazione con Semplice Pastry Lab di Falconara Marittima. A completare l’offerta, è disponibile anche l’iconico fiocco di neve della Pasticceria Poppella di Napoli, conosciuto e apprezzato per la sua leggerezza e cremosità.
Una proposta che rende Avalon non solo una pizzeria ad Ancona, ma un luogo dove vivere una cena completa, dall’antipasto al dolce, con lo stesso livello di cura e qualità.